12月17日，以“全球榨菜基地，智创美好世界”为主题的第四届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2021世界榨菜产业创新大会在重庆市涪陵区启幕。开幕式上，涪陵榨菜年度国际订货会签约金额超1亿元，中国调味品协会授予涪陵区为“全国调味品十大产业基地”。

　　涪陵区区长刘忠表示，涪陵是重庆主城都市区发展的重要支撑、“一区”连接“两群”的重要节点，在重庆市发展格局中具有重要地位。今年前三季度，涪陵区实现GDP过千亿，增长10.8%。

　　重庆市商务委党组成员龚志勇表示，该博览会是重庆富有区域特色的品牌展会，在特色商品展销、城市商务合作、消费帮扶促进、产业创新发展等方面发挥了独特作用，体现了现代会展经济的带动辐射力与活力。

　　据了解，涪陵榨菜产业已建成了“大基地+精加工+强商贸+新技术+深融合”的特色产业链。以科技创新赋能产业发展，会上，涪陵与江南大学、中船重工722研究所签约了《智能化榨菜修剪去筋设备研制项目》《智能化榨菜腌制加工设备项目》，以解决制约涪陵榨菜产业发展的七大技术难题。

　　目前，重庆市榨菜产业以涪陵为核心，沿长江两岸辐射渝北、长寿等全市18个区县，培育了2200多家榨菜相关企业、占全国总量的74.6%，年产销成品榨菜70余万吨、占全国的70%，产品销往全国城乡市场。榨菜产业已成为重庆农村经济中产销规模大、品牌知名度高、辐射带动能力强的特色优势产业，为推动重庆农村经济发展发挥重大作用。

　　作为“世界榨菜之乡”，涪陵荣获国家外贸转型升级基地(榨菜)等国家级荣誉。涪陵榨菜远销日、澳、欧等50多个国家和地区，在疫情之下涪陵榨菜出口量仍实现小幅增长。本次活动还联动了美国餐饮协会、日本盐渍菜协会和韩国泡菜协会参与。

　　涪陵区区长刘忠表示，下一步，涪陵将坚定不移走“科创+”“绿色+”发展路子，以科技创新为主线，努力建设具有国际影响力的“未来榨菜产业科创基地”。(陈星宇)

来源： 中国商务新闻网